在2019年(nián)第十四屆全國(guó)營養科(kē)學大(d‌‍​à)會(huì)飲水(shuǐ)營養與健康‌Ω> 國(guó)際論壇上(shàng)，第三軍醫(yī)大(₩→≠dà)學舒為(wèi)群教授在“健康飲水(shuǐ)，中國(guó®♦₹)兒(ér)童平衡膳食的(de)重要(y™∞ào)組成”報(bào)告中提出，針對(duì)目前ε'反滲透淨水(shuǐ)工(gōng)藝大(dà)量普及的(de)現( λxiàn)狀，飲用(yòng)水(shuǐ)應選擇含有(γ±↕"yǒu)具一(yī)定礦物(wù)質含量的(de)水(shuǐ)，不(bù)建§δ←‌議(yì)長(cháng)期飲用(yòng)“反滲透膜”工(gōn¶✘ g)藝處理(lǐ)過的(de)水(shuǐ)。如 ←€β(rú)果不(bù)得(de)已選擇“過度淨化(huβ☆à)水(shuǐ)”，需要(yào)注意進行(xíng)礦物(wù)質的 ™γ♦(de)補充，合理(lǐ)膳食，讓體(tǐ)內(nèi)的(de↓✔)礦物(wù)質保持平衡。

鈣是(shì)構成人(rén)體(tǐ)骨骼最重要(yào)的(de)成分(f™  ēn)，也(yě)是(shì)人(rén)體(tǐφ✘α)內(nèi)含量最多(duō)的(de)礦✔≠∑♦物(wù)質元素。

我們體(tǐ)內(nèi)的(de)鈣大(±​dà)約有(yǒu)1公斤，其中99%存在于骨骼和(hé)牙齒中，1%（約10§φ克）分(fēn)布于其他(tā)組織內(nèi)。血清中每100毫升約有(yΩ‌>ǒu)10毫克左右的(de)鈣，其中50%（5毫克）是<§‍(shì)蛋白(bái)質結合鈣，10%（1毫克）¥©是(shì)非離(lí)子(zǐ)鈣，40%（4毫克）是(€φ βshì)離(lí)子(zǐ)鈣，在體(t↑•&ǐ)內(nèi)直接起作(zuò)用(yòng)的(de→±)幾乎都(dōu)是(shì)離(lí)子(zǐ)鈣。

喝(hē)對(duì)水(shuǐ)，對♦₽$(duì)身(shēn)體(tǐ)影(yǐng)響有(yǒu)多≥Ω$(duō)大(dà)？

第三軍醫(yī)大(dà)學舒為(wèi)群教授這(zhè)麽說(shuō ‌✘φ)：

隻有(yǒu)離(lí)子(zǐ)化(huà)的(de)鈣才能☆™★(néng)起到(dào)正常生(shēng)理(lǐ)作(zuò)用(yòng)，保持血↕‌← 液pH值在7.35~7.45之間(jiān)，維持人(rén)體(tǐ)體(¥​☆tǐ)液的(de)酸堿平衡。如(rú)果鈣離εσ λ(lí)子(zǐ)增加，細胞會(huì)變得(de)很(hěn)活躍，反之，細§¶←±胞就(jiù)會(huì)老(lǎo)化(huà)或受到(dào)破壞，導←•緻人(rén)體(tǐ)過早衰老(lǎo✔✔±∑)。

鈣離(lí)子(zǐ)對(duì)諸多(duō)的(de)細胞功能(☆  néng)有(yǒu)重大(dà)影(yǐn‍₩♠£g)響，其作(zuò)用(yòng)類似激素，因此有(yǒu)人(ré 䣧n)稱鈣離(lí)子(zǐ)為(wèi)生(‍↔♥∑shēng)物(wù)學信使。鈣離(lí)子(zǐ)對(duì)酶的(♦<de)激活、神經的(de)傳導、肌肉的(de)收縮、均起著(zhe)重要(÷₩≈∞yào)的(de)調節作(zuò)用(yòng)。

從(cóng)動物(wù)和(hé)人(‌≥rén)體(tǐ)角度進行(xíng)的(de)研究同時(shí)證×✘ ≠明(míng)長(cháng)期飲用(yòng)極軟水(shβ♥uǐ)（TDS小(xiǎo)于50mg/L）可(kβγ×ě)使心血管疾病發生(shēng)風(fēng)險δ'§"相(xiàng)對(duì)增加，飲水(shuǐ)σ≥鎂每增高(gāo)6mg/L會(huì)使先天性心髒病降低(dī)10%；飲✔ ∞水(shuǐ)鎂高(gāo)（>9.8m"←₩g/L）可(kě)使男(nán)女(nǚ)急性λε'​心肌梗死下(xià)降19%和(hé)25%；飲水(shuǐ)鎂含量與心血"←管疾病死亡率具有(yǒu)統計(jì)學意義負相(↓>​₽xiàng)關。

人(rén)體(tǐ)血漿中鈣離(lí)子÷≠(zǐ)缺乏時(shí)，就(jiù)會(huì)首先從(cóng)¥‍♠骨骼中調動鈣，骨骼中鈣的(de)減少(shǎo)會(huì)形成骨•λ質疏松，容易發生(shēng)骨折，同時(shí)進入血漿的(de®¥‌)鈣會(huì)積滞于血管壁，動脈壁就(jiù)會(huì♥&)損傷，這(zhè)樣膽固醇等脂質很(hěn)容易滲入，加速了(le)動脈♦&粥樣硬化(huà)的(de)形成，是(shì)心•★腦(nǎo)血管疾病發病率上(shàng)升。

鎂離(lí)子(zǐ)是(shì)一(yī)個(gè)直接的(de)血管擴張劑✔≠，鎂缺乏可(kě)增加血管張力，易發生(shēng)高(gāo)血壓；鎂缺乏★₽可(kě)引起多(duō)種心律紊亂；鎂缺乏與冠≠§←狀動脈痙攣和(hé)變異性心絞痛有(yǒu)關。因此，補充人(rén)​★體(tǐ)所需的(de)鈣、鎂離(lí)子(zǐ)，且保持其相(xiàng‌δπ)對(duì)平衡，對(duì)延緩衰老(lǎo)©‍、防治疾病是(shì)至關重要(yào)的(de)γ₽©，而鈣、鎂離(lí)子(zǐ)的(de)含量φ™及狀态又(yòu)與各地(dì)水(sh ≈♥±uǐ)質狀況密切相(xiàng)關。

無論是(shì)天然水(shuǐ)、自(zì)來≠✔‍÷(lái)水(shuǐ)還(hái)是(shì)礦泉水(shuǐ)都(dō$₹≥←u)含有(yǒu)大(dà)量的(de)鈣Ω∑鎂離(lí)子(zǐ)，而現(xiàn)在很(hěn)✔±↕多(duō)人(rén)在喝(hē)桶裝的(de)純淨水(shuǐ)或₹®δ者蒸餾水(shuǐ)，先不(bù)說(shuō)這(zhè)些(¥αxiē)水(shuǐ)桶是(shì)否幹淨，不(bù)Ω✔∑說(shuō)這(zhè)些(xiē)桶裝水(shuǐ)的(d &π←e)生(shēng)産廠(chǎng)家(jiā)是(shì)否達到(dào)β∑了(le)衛生(shēng)标準，單單因為(wèi)純淨♥ ¥π水(shuǐ)和(hé)蒸餾水(shuǐ)中完全沒有(yǒu)鈣鎂離(lí&•)子(zǐ)這(zhè)些(xiē)礦物(wù)質這(zh®ε≤è)一(yī)項來(lái)看(kàn)，就(jiù)實在是(shì)不₩→♦✘(bù)适合人(rén)們長(cháng)期飲用(yòng)，尤其是(←‌shì)對(duì)鈣鎂離(lí)子(zǐ)需求比較敏感的(de)老←'(lǎo)人(rén)和(hé)小(xiǎo)孩來(lái)說(shuōα↑π↕)，長(cháng)期飲用(yòng)完Ω♦★全不(bù)含鈣鎂離(lí)子(zǐ)的(de)純淨水(sφ↕®huǐ)或蒸餾水(shuǐ)，就(jiù)會(×≈♥εhuì)引起各種疾病。

水(shuǐ)要(yào)淨，不(bù)要(yào)純！因↕↔∑£為(wèi)飲水(shuǐ)中的(de)礦物(wù)質對(duì)人(rén→‍>)體(tǐ)有(yǒu)著(zhe)非常重要(δδ‌yào)的(de)作(zuò)用(yòng•♥₩)。