在2019年(nián)第十四屆全國(guó)營養科(kē)學大(dà)會 ☆ε(huì)飲水(shuǐ)營養與健康國(g×↓uó)際論壇上(shàng)，第三軍醫(yī)大(dà)學☆‌¥舒為(wèi)群教授在“健康飲水(shuǐ&¶φ÷)，中國(guó)兒(ér)童平衡膳食的(de)重要(yào)組÷±成”報(bào)告中提出，針對(duì)目前反滲透淨水(shuǐ)工✘×∑←(gōng)藝大(dà)量普及的(de)現(xiàn)狀，飲用(yòng)水㶥¥(shuǐ)應選擇含有(yǒu)具一(y£φī)定礦物(wù)質含量的(de)水(shuǐ)，不(bù)建議(yì)φ&長(cháng)期飲用(yòng)“反滲透膜”工(gōng)λ<藝處理(lǐ)過的(de)水(shuǐ)。≈☆>如(rú)果不(bù)得(de)已選擇“過度淨化(huà)水(shu←"ǐ)”，需要(yào)注意進行(xíng)礦物(wù)質的(de)補充，♥¶合理(lǐ)膳食，讓體(tǐ)內(nèi)的(de)礦物(wù>∞σ )質保持平衡。

鈣是(shì)構成人(rén)體(tǐ)骨骼最重要(yào)的(de)成分(fπ♥π♦ēn)，也(yě)是(shì)人(rén)體(tǐ)內(nèi)±÷★含量最多(duō)的(de)礦物(wù)質元素。

我們體(tǐ)內(nèi)的(de)鈣大₹&©<(dà)約有(yǒu)1公斤，其中99%存在于骨骼和(hé)牙齒σδ中，1%（約10克）分(fēn)布于其他(tā)組Ω₩織內(nèi)。血清中每100毫升約有(yǒu)10毫克左右的(d€πe)鈣，其中50%（5毫克）是(shì)蛋白(bái)質結™↓>€合鈣，10%（1毫克）是(shì)非離(lí)子(zǐ)鈣，40%（4®>©毫克）是(shì)離(lí)子(zǐ)鈣，在體(tǐ)內(nèi)直接起作(←✘zuò)用(yòng)的(de)幾乎都(dōu)是(shì)離(lí)‌ ✘♠子(zǐ)鈣。

喝(hē)對(duì)水(shuǐ)，對(du$ ì)身(shēn)體(tǐ)影(yǐng)響有(yǒu)多®₽$(duō)大(dà)？

第三軍醫(yī)大(dà)學舒為(wèi)& ‌群教授這(zhè)麽說(shuō)：

隻有(yǒu)離(lí)子(zǐ)化(huà)的(de)鈣才能(néng ∑)起到(dào)正常生(shēng)理(lǐ)作(zuò)用(yòng)，保持血液pH值在7.∑α¥'35~7.45之間(jiān)，維持人(rén)體(tǐ<×Ω)體(tǐ)液的(de)酸堿平衡。如(rú)果鈣離(lí)子(zǐ)增加，細♠¥π胞會(huì)變得(de)很(hěn)活躍，反之，細胞就(jiù)會(hu±αì)老(lǎo)化(huà)或受到(dào)破壞，導緻人(rén)體✔∞∏↕(tǐ)過早衰老(lǎo)。

鈣離(lí)子(zǐ)對(duì)諸多(duō)的(de)細胞功¶↑₹能(néng)有(yǒu)重大(dà)影(yǐng)響，其作(z‍₽↔uò)用(yòng)類似激素，因此有(yǒu)人(rén)稱鈣離(lí<♦)子(zǐ)為(wèi)生(shēng)物(wù)學信使。鈣離(lí)子(z→ε'ǐ)對(duì)酶的(de)激活、神經的(de)傳導、肌肉的(de&<¶)收縮、均起著(zhe)重要(yào)的( φde)調節作(zuò)用(yòng)。

從(cóng)動物(wù)和(hé)人(®↓rén)體(tǐ)角度進行(xíng)的(de)研究同時(shí★Ωσ≠)證明(míng)長(cháng)期飲用(yòng)↓☆™™極軟水(shuǐ)（TDS小(xiǎo)于50mg/L）可(kě)使心血管疾病βσ‍發生(shēng)風(fēng)險相(xiàng)≈♦™∏對(duì)增加，飲水(shuǐ)鎂每增高(gāo)6mg∑ /L會(huì)使先天性心髒病降低(dī)10%；飲水(>₩↔↑shuǐ)鎂高(gāo)（>9.8mg/L）可(kě)使¶<∞男(nán)女(nǚ)急性心肌梗死下(xià)降19%和(hé)25%；ελ飲水(shuǐ)鎂含量與心血管疾病死亡率具有(yǒu)統計(jì)學✘<意義負相(xiàng)關。

人(rén)體(tǐ)血漿中鈣離(lí)子(zǐ)缺乏時(shí)，<♣δ就(jiù)會(huì)首先從(cóng)骨骼中↓÷ 調動鈣，骨骼中鈣的(de)減少(shǎo)會(huì)形  ★¶成骨質疏松，容易發生(shēng)骨折，同時(shí)進入血漿的÷≠₹(de)鈣會(huì)積滞于血管壁，動脈壁就(jiù)會(huì)損傷，這(zλβ×hè)樣膽固醇等脂質很(hěn)容易滲入，加速了(le)動 ₽≈∑脈粥樣硬化(huà)的(de)形成，是(shì)心腦(nǎo)血管疾病發病率上≤★β(shàng)升。

鎂離(lí)子(zǐ)是(shì)一(yī)個(gè)直接的(d<☆♣e)血管擴張劑，鎂缺乏可(kě)增加血管張力，易發生(shēng)高(gāoα∞")血壓；鎂缺乏可(kě)引起多(duō)種心律紊亂；鎂缺乏與冠狀動脈痙攣和®∞±(hé)變異性心絞痛有(yǒu)關。因此，補充人(rén)體δ♠  (tǐ)所需的(de)鈣、鎂離(lí)子(zǐ)，且✘±"β保持其相(xiàng)對(duì)平衡，對(duì)延緩衰老(lǎo)、防πβ♦±治疾病是(shì)至關重要(yào)的(de)，而鈣、鎂離(<÷÷<lí)子(zǐ)的(de)含量及狀态又(yòu)與各地(dì)水<★(shuǐ)質狀況密切相(xiàng)關。

無論是(shì)天然水(shuǐ)、自(zì)來(lái)水(shuǐ)還$♠§(hái)是(shì)礦泉水(shuǐ)都(dōu)含有δ♣≠Ω(yǒu)大(dà)量的(de)鈣鎂離(lí)子(z§≠★ ǐ)，而現(xiàn)在很(hěn)多(duō)人(rén)在喝(hγ¥✔ ē)桶裝的(de)純淨水(shuǐ)或者蒸餾水(shuǐ)，先₩'‍不(bù)說(shuō)這(zhè)些(xiē)水(shuǐ)桶是(< shì)否幹淨，不(bù)說(shuō)這(zhè)些&Ω(xiē)桶裝水(shuǐ)的(de)生(shēng)産廠(chǎnβ₽®♣g)家(jiā)是(shì)否達到(dà↓∑¥$o)了(le)衛生(shēng)标準，單單因為(wèi)純淨水(shuǐ)和(₽÷hé)蒸餾水(shuǐ)中完全沒有(yǒu)鈣©&鎂離(lí)子(zǐ)這(zhè)些(xiē)礦物(w‍δ£±ù)質這(zhè)一(yī)項來(lái×↓♠)看(kàn)，就(jiù)實在是(shì)不(bù)↑¶适合人(rén)們長(cháng)期飲用(yòng)，尤×↑其是(shì)對(duì)鈣鎂離(lí)子(zǐ)需求 ♠®"比較敏感的(de)老(lǎo)人(rén)和(hé)小(xiǎo)孩來→★(lái)說(shuō)，長(cháng)期飲用(yòng)完  全不(bù)含鈣鎂離(lí)子(zǐ)的<≈♣(de)純淨水(shuǐ)或蒸餾水(sh♠₩≠♦uǐ)，就(jiù)會(huì)引起各種疾病。

水(shuǐ)要(yào)淨，不(bù)要(yào)純！因為(wèi)飲水(s¥♣huǐ)中的(de)礦物(wù)質對(duì)人(rén)體(tǐ)有(yǒuβ≥α)著(zhe)非常重要(yào)的(de)作(ε•zuò)用(yòng)。